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变性淀粉生产线,大小中企业发展的理想选择

发布时间:2018年10月17日

变性淀粉在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求。这种经过二次加工,改变性质的淀粉统称为变性淀粉。

变性淀粉一是为了适应各种工业应用的要求。如:高温技术(罐头杀菌)要求淀粉高温粘度稳定性好,冷冻食品要求淀粉冻融稳定性好,果冻食品要求透明性好、成膜性好等。二是为了开辟淀粉的新用途,扩大应用范围。如:纺织上使用淀粉;羟乙基淀粉、羟丙基淀粉代替血浆;高交联淀粉代替外科手套用滑石粉等。

我国变性淀粉的研制起步较晚,始于 20世纪80年代。现已在纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油等多领域中得到应用。我国变性淀粉的应用仍属于新兴业务,无论从变性淀粉的种类、质量,还是应用范围,都与国外有较大的差别。仅从变性淀粉的种类上来说,国外已开发上市了多达2000余种的变性淀粉产品,包括氧化淀粉、酸变性淀粉、淀粉酯、淀粉醚、交联淀粉、阳离子淀粉、接枝淀粉、环糊精、白糊精、预凝胶化淀粉(预糊化淀粉)、双醛淀粉等等,其中用玉米淀粉生产的变性淀粉已达到200多种,而中国内地以玉米淀粉为原材料生产的变性淀粉的品种只有十余种。

如果以我国目前各行业所需用的变性淀粉数量计算,年需求量在100-200万吨之间。现在变性淀粉的使用前景非常广阔,如果加大此领域的研究、应用与推广,变性淀粉生产将会有飞速的发展。

我司的预糊化淀粉/变性淀粉生产线是专门设计用于生产多元化的变性淀粉,例如改性淀粉,预凝胶淀粉。这条生产线是我司研究和学习国外先进技术的基础上开发出来的,其技术性能和产品质量达到世界最先进水平。这是一种先进的膨化机器,配置灵活,原料应用广泛,操作方便,适合各类小型工厂的使用。

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