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您知道挤压膨化技术的现状及解决办法?

发布时间:2018年09月30日

挤压膨化机在日常的使用过程中经常会遇到这样那样的问题,当遇到问题时我们应该怎样解决呢,下面我就来给大家讲解一下挤压膨化技术出现的问题及解决方法:

最直接最普遍导致膨化食品不合格的原因就是调味料问题。由于膨化食品加工工艺的特殊性,都要经过高温甚至高压,半成品在微生物指标上是没有问题的,而在添加各种风味的调味料之后,微生物指标骤增甚至超标,可见调味料直接影响了产品的质量。其次,在膨化小食品的加工过程中,由于加了不合适的食品添加剂,如含铝的膨松剂等,会使产品的铝含量过高。有的接触了有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅就会汽化,可能会污染膨化的食品。还有一个铝的来源尚未引起广泛重视,那就是人工合成的食用色素,它们的铝色淀水溶性色素沉淀在氧化铝上制备的着色剂。另外,还存在有些加工点卫生状况极差,部分食品在不良情况下的酸腐变质等问题。

要有完善的市场管理监督体制,生产厂家严格执行食品卫生管理方法,采用科学的生产工艺,这些问题都是可以避免的。目前来讲,膨化食品的总体质量是过关的。只要消费者在购买时选择正规厂商、保质期内的产品,完全可放心食用。

今天的讲解就到这里,感谢您在百忙中抽出时间来阅读。买机器,找真诺。济南真诺是您最佳的选择,我们将以最大的热情给您提供最质优价廉的产品,最优的服务,详情咨询拨打86-531-88275995,我们期待您的来电。


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